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家系ラーメン 横浜
「吉村家」 激アツ 神奈川県横浜市西区南幸2-12-6 11：00〜24：00 月曜休み
http://www.iekei.com/ 横浜駅から徒歩10分
伝説のラーメン｢横浜家系｣始まりの店
｢吉本系｣｢壱六系｣の元になったとされる味の店
そして｢酒井製麺｣はこの店長の許しがなければ使うことができない･･･都市伝説ｗ
直系｢厚木家｣より醤油ベースを薄くし、離反｢六角家｣より豚骨ベースを薄くした感じか･･･
個人的には、豚骨重視の｢六角家｣の方が好きだが｢厚木家｣より旨かったｗ
チャーシューも通常で3枚入っていて、どのトッピングも安め マジ感動した！！
メニュー（食券）
ラーメン 590円 店内は暑かった･･･
「壱六家 瀬谷店」 激アツ 横浜市瀬谷区瀬谷6-23-1 月曜休 〜深夜2時 （日曜は10:00まで）
http://www.ichirokuya.co.jp/
横浜三大家系の一つ「壱六系の長」
吉村家と味は似ているが、師弟関係がないらしい？独自の横浜ラーメン！？
チェーン店でマニュアル重視の作りなのだが味は、りっぱな家系
本家家系との相違点は、「ウズラの卵」が入ってることw
麺は「長多屋製麺」の太麺で、本家の極太麺に比べると量的に少し少ない
壱六家、独自の「塩ラーメン」は豚骨と塩ダレのコラボレーションでマジ旨い！
瀬谷店の｢ネギ丼｣は量が多くオススメ
メニュー（食券）
塩ラーメン ６００円 ネギ丼 ３５０円
｢おーくら家｣ 11：00〜12：00
優しい味の家系店
午後1時半〜午後7時まで
｢キャベツ｣｢煮玉子｣｢のり｣｢わけぎ｣｢もやし｣｢ほうれん草｣｢茎わかめ｣｢きくらげ｣｢半ライス｣
の一品が無料サービス 家系なのに、オシボリを出してくれたりします
スープは薄め チャーシューは分厚く固め
チャー飯は、甘タレで美味い
メニュー（食券）
ラーメン（中盛） 700円 +キャベツ チャーシュー飯 250円
一般ラーメン 横浜
麺場｢浜虎｣ 激アツ 横浜市神奈川区鶴屋町2-12-1 11:00〜15:00 17:00〜24:00
横浜駅から徒歩5分
横浜の隠れ有名店
店内はお洒落で綺麗で広めな作り。｢水｣ではなく｢ジャスミンティー｣が飲み放題
スープは｢白コショウ｣と｢鶏｣のうま味が出ている
この系統では珍しく麺は｢ちぢれ太麺｣ スープの濃さでバランスをとっている感じ
味玉は激ウマレベル チャーシューは鶏でイイ感じ ｢メンマ｣は･･･個人的に微妙
メニュー(食券)
塩鶏そば 800円
博多
｢一風堂｣ 激アツ 横浜市西区高島2-16 横浜駅東口地下街ポルタB1 11:00〜23:00(L.O.22:30)
http://www.ippudo.com/index.html
横浜駅地下の昼時には、大行列のラーメン屋がｗ
｢赤丸｣かさね味 850円 ｢白丸｣元味750円 替玉150円
たまご+100円 肉入り+200円
基本的に博多ラーメンが嫌いだが、ここのは食べやすく激旨だったｗ
メニュー(食券) 200906
赤丸かさね味 850円 チャーシューまぶしごはん 350円
｢くわんくわん｣ おすすめ 横浜市瀬谷区橋戸１−２１−２０ PM6:00〜AM2:30(スープ切れまで) 無休
http://www.kuwankuwan.net/
博多ラーメンの人気店
毎日スープのデキを8段階して、5以下で100円引き 3.5以下で閉店ｗ
麺は博多、醤油は福岡から仕入れるなど職人魂を感じる店
スープは博多ラーメンにしてはマイルドで、豚骨ダレ多めの家系に近い
麺は極細ストレートで、５段階の調節が可能（はりがね･ばりかた･かため･ふつう･やわらかめ)
具は｢しょぼいチャーシュー｣｢大きめキクラゲ｣｢刻みネギ｣｢海苔」で替え玉は150円
メニュー(店頭・先払い)
ラーメン 600円
｢あじゃあら｣ 神奈川県横浜市緑区十日市場町872−1 11：00〜1：00
宮城ラーメン 家系ラーメン
